Ci sono molte cose calde e piccanti nell’ultimo episodio di SceneZoned.
La seconda puntata dello spettacolo di viaggi di Globe Studio è dotato di YouTube Vlogger Wil Dasovich che chiamano il “viaggio più in voga nelle Filippine”, provando i piatti più piccanti che la provincia di Albay ha da offrire.
Il video inizia in una fattoria Sili (Chili), dove Will aveva un campione di due tipi di peperoncini che lo hanno fatto piangere in pochissimo tempo. Quindi inizia il viaggio alimentare! Ecco un breve riepilogo dei cinque piatti che ha provato (e apprezzato) nel video e dove trovarli. Per maggiori dettagli e per avere una buona foto di cosa significhi provarli, guarda il video sopra.
Cosa è trattato in questa guida?
1. Pinangat di Zeny’s
2. Pancit Bicol Express di Balay Cena Una
3. Pasta Bicolandia di Jasmine Restaurant
4. Bicol Express Dessert di Lila
5. Gelato Sili per 1a griglia coloniale
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1. Pinangat di Zeny’s
Indirizzo: Gava, Camalig, Albay
Pinangat è un piatto a base di latte di cocco che utilizza foglie di taro, carne e chili.in Manila e Tagalog Regioni, si chiama “Laing”. La versione di Bicol, ovviamente, ha un sacco di peperoncino.
2. Pancit Bicol Express di Balay Cena Una
Indirizzo: F. LoTidio St. Bgy. Bagumbayan, Daraga, Albay
Bicol Express è un piatto di bicolano che è diventato così popolare a livello nazionale, puoi effettivamente trovarlo nei ristoranti filippini e Carinderia in tutto il paese. È uno strano nome per qualcosa di così delizioso! Sebbene sia un piatto di carne, mette in evidenza due degli ingredienti più amati di Bicol: latte di cocco (Gata) e peperoncino. Mescola con il pancit ancora più onnipresente e avrai Pancit Bicol Express, il best-seller di Balay Cena Una.
3. Pasta Bicolandia di Jasmine Restaurant
Indirizzo: The Oriental Legazpi, Taysan Hill, Sto. Villaggio di Niño, città di Legazpi.
È ancora la gioia gastronomica preferita di Bicol, ma questa volta, in cima a spaghetti di spaghetti aggiungendo una svolta in fusione italiana! servito al ristorante Jasmine dell’Oriental.
4. Bicol Express Dessert di Lila
Indirizzo: Lila Restaurant and Banquet Hall, Polanghi, Albay
Ma la nostra parte preferita nella clip è il dessert! (No, non Wil. Intendiamo il vero dessert!) Il primo è il dessert Bicol Express, che è fondamentalmente un gelato al latte di cocco condito con Bagoong! È un’idea strana ma funziona, se chiedi a Wil. “Un sapore salato e di pesce nel mio gelato, ma mi piace”, esclama dopo aver avuto il suo primo cucchiaio.
5. Gelato Sili per 1a griglia coloniale
Indirizzo: Villa Amada Building, Rizal St. Sagpon, Daraga, Albay
Altrettanto strano è il “gelato al sili”, che si presenta in diverso livello di piccante. “Questo è un gelato di livello 3, il più piccante che c’è”, dice prima di scavare. “È bello ma è piccante! È come un ossimoro! ”
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